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一碗5元钱的稀豆粉带火一个村,你家乡有没有这样一款网红美食?

时间: 2019-03-05 作者:编辑 来源:互联网 点击:

最近两年,云南的旅游特别火,我在去了大理、剑川、腾冲之后,发现那里不但风光优美、气候温暖,还有非常非常多的美食,而且这些美食在其他地方都没有见过。这次去腾冲,印象最深刻的是木翠家的稀豆粉。

如果你看过《舌尖上的中国》,一定对稀豆粉那一集印象深刻,没错,它所介绍的稀豆粉,便是腾冲董官村里这家:木翠家的稀豆粉!

对于腾冲人来说很,木翠家的这碗稀豆粉是一种诱惑、一种乡愁、一种牵挂。游子们外出归来,总喜欢来吃上一碗。从前,木翠家的稀豆粉都是挑着担子沿街卖,自从《舌尖上的中国》播出后,他们才终于有了自己的门面,就在董官村洗衣亭旁的一棵老槐树下。

每天早上,木翠的女儿会到店里,做好一大罐稀豆粉,将油辣子、炸香的蒜蓉、葱花等近10种佐料一字摆开,太阳渐渐升起,村里的老人会迈着悠闲的步子出来散步,走到老槐树下,就吃一碗稀豆粉,晒晒太阳、聊聊天,慢悠悠的打发半日的光景!

木翠家的稀豆粉,和别家不太一样,它更细腻、柔滑、不粘口,虽然把许多种调料混合在一起,但彼此都很平衡,微微的咸、香、辣,非常独特,5元钱一碗,价格也很公道!

稀豆粉还可以加饵丝一起吃。

许多人在看了《舌尖上的中国》后,被这碗稀豆粉所吸引,来腾冲旅游的人,大都会专门来董官村尝一尝,点一碗稀豆粉、一块烤饵块,坐在老槐树下,细品美味,也细品阳光!

我也是慕名而来,并且,猛然发现原来董官村那么美好,安静恬淡、不急不躁,古老的房子、光滑的石板路、被岁月打磨的马头墙,还有充满生活气息的洗衣亭,但它没有以古镇、古村自居,没有门票,没有商业,它就是一个气定神闲的小村子。

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