最近几天，淘宝吃货上关于“你最爱吃长辈做的哪一道菜？”的讨论引发观众热议。其中一位医生外婆退休在家后做手工辣酱的视频受到大家热烈关注。视频中的老太太是陕西西安一位退休的医生，为了让孩子吃上放心的东西，就在家根据祖传配方，尽心挑选最新鲜的食材，经过数十道工序，几个小时精心熬制最具陕西风味的牛肉蘸酱。鲜香浓郁的牛肉辣酱让人回味无穷，勾起人满满的回忆，让我们不禁想起最具西安本土风味的一种蘸酱-曹小酱。
据悉，曹小酱产自以特色美食而闻名的西安。西安素有美食天堂之称，在这里可以尽享三秦美食，体验三秦美食文化，而大部分的陕西名吃都离不开美味的辣酱调味。无辣不欢，曹小酱作为一种必不可少的调味剂融入家家户户。此外曹小酱一直坚持沿用传统手工工艺精心酿造。 1选材讲究，精心挑选最新鲜的辣椒、上等的牛肉2配方独一，独家秘制，祖辈相传3工序精细，数十道工序，数十小时精心慢熬4纯手工制作，不添加任何无防腐剂，辣椒精，香精，
因此曹小酱不仅口味鲜香浓郁，回味悠长，纯绿色食材也让人吃着放心，吃着开心。最难忘的是家乡，最回味的是香辣味，对于想念家乡辣酱的人来说，相信曹小酱绝对是个不错的选择，尤其好吃、令人回味。我们由衷相信曹小酱能够获得更多观众的喜爱，赢得更好的口碑。
