近日、随着气温的不断攀升，夏季就这样拉开了帷幕;提到夏季，映入脑海的除了闷热、暴晒，少不了火爆的烧烤、扎啤、小龙虾;燥热的季节，夜晚三五好友一起甩开膀子吃烤串儿、喝扎啤，虽是一种享受;但却存在严重的健康隐患和环境污染问题。
据悉，为有效解决这一问题，沈阳辽阳区城管和环保局近来联手打击户外烧烤，对本区内烧烤店家进行使用烧烤炭情况进行全面排放抽查，全力杜绝烧烤摊点污染经营等行为;在排查了40多家烧烤店铺后发现:几乎抽查的所有烧烤店使用的烧烤碳都存在污染环境和对人体有害的问题，仅有一家使用“雪碳”烧烤碳的店铺各方面指标达到饮食业标准，而其他店铺均不达标。
针对这一情况，沈阳辽阳区环保局相关负责人说到：“烧烤摊主要分布在人流量大的地方，如果污染问题得不到有效的解决，不仅会对环境造成危害，还会对人们的健康产生巨大的影响，而使用不合格的机制炭进行烧烤是造成这一系列严重问题的罪魁祸首;这种炭普遍是用锯末和碎木头压制而成，在烧烤过程中，会产生一种强致癌物——苯并芘，经常食用会在体内蓄积，诱发胃癌、肠癌等” 。
因此，辽阳区迅速开启了专项整治工作，该区城管执法队大力督促规范辖区内的夜市门店烧烤店合法合规经营，将这家使用“雪碳”的烧烤商家作为典型进行表彰和推广，并要求所有商家使用无烟、无味、无飞灰的雪碳环保烧烤碳进行烧烤，这种碳采用纯植物工艺成型，不仅健康环保，而且烧烤后食品味道鲜美，对人体和大气都有很好的保护作用，一旦得到普及，将会彻底解决这一系列问题;同时对违规商户和商贩下达《限期整改通知书》，督促限期做好自行整改工作，使用环保燃料合规经营。
