2020年12月2日，在百粮春封坛大典上淄博市陶琉轻纺产业发展中心主任赵鹏发表致辞，他表示，他非常高兴来百粮春参加老酒节这样的活动，这是全市推进的一个大活动，政府有号召，企业有行动，有活动才有活力，有活力才有魅力，有魅力才有影响力，希望更多的酒企都参与进来，多组织具有文化含量的各类活动， 淄博市是中国酿酒的发源地，中国酿酒香型32品类的发源地，淄博悠久的酿酒历史做了文化，为淄博能好酒作了学术和理论上的梳理和搭建，淄博酒文化源远流长的历史脉动，完全支撑得起其地能做好久的自信，从老祖宗来说，从根儿上说，我们一点也不差。
