如今每个人工作和生活压力都非常大，因此许多人并不会特别在意日常生活中的细节，像是很多人就养成了不吃早餐的习惯。他们有的是因为太忙，有的是因为总是忘记，有的是因为嫌做早饭太麻烦，但无论什么理由不吃早餐对健康都有很大的危害。今天小编就教大家用金锣火腿肠自制火腿肠沙拉面包，让大家都能吃上暖暖的早餐。
自制火腿肠沙拉面包的原材料很简单。原材料包括：高筋面粉200克，蛋糕粉50克，酵母粉3克，白砂糖30克，盐2克，奶粉10克，清水130克，鸡蛋1个，玉米油22克。而配料则包括：金锣火腿肠5根，香葱2根，沙拉酱30克。
在将所有材料准备好后，就可以开始制作火腿肠沙拉面包了。首先是制作面团，这里推荐大家用揉面机揉面，没有揉面机的也可以选择手动揉面。在面包桶中加入清水、鸡蛋、盐和糖，要注意的是盐和糖要分成对角放置。随后往面包桶中依次加入高筋面粉、奶粉、玉米油和蛋糕粉，最后放入酵母粉就可以启动揉面程序了。面团制作好后需要发酵，冬天可以放在暖气边上，夏天常温放置即可，将面团发酵至两倍大左右就好了。
面团制作好后需要取出搓揉排气，分割成50克左右的面剂子。将面剂子擀成椭圆形的面胚，放在铺好烘焙纸的烤盘上，进行最后的发酵。发酵期间开始准备辅料，将香葱洗净后切碎末，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，金锣火腿肠去皮切成小段。在发酵好的面胚上刷一层蛋液，中间用刮板轻轻割一下，摆上切好的金锣火腿肠并撒上葱花，最后在上面呈“之”字形挤上沙拉酱。
在烤制面包之前一定要先将烤箱预热到180度，预热好后就将制作好的面包放入烤箱烤15分钟左右。当看到火腿肠沙拉面包的表面呈现金黄色时，就表明面包已经成熟可以取出食用了。
香喷喷的面包出炉后，大家可以趁热食用。大家可以一次多烤制一些面包，平时早上时间紧只需放在微波炉内热一下，再来上一杯热牛奶就是一顿丰盛的早餐。自制火腿肠沙拉面包是不是很简单?大家以后再也不要找借口不吃早饭了，自制火腿肠沙拉面包让你的早晨充满阳光。
