12月18日上午，由四川红原县政府主办的“首届红原牦牛美食文化节暨草原旅游推介启动仪式”在成都盛举行。红原牦牛肉将通过京东商城、成都大蓉和餐馆以及其他电商平台，走入更多百姓家。
本次活动上，红原牦牛相关产品将正式在京东商城上线，将红原牦牛各类形态的产品推广给大众消费者;同时成都大蓉和餐饮有限公司与红原县人民政府签订合作协议并建立长期供应关系，大蓉和将推出家常系列牦牛菜品，让红原牦牛走上大众餐桌。四川雅博社信息技术有限公司也将通过自身电商平台，和好食期、小店铺、寺库、本来生活等电商生活类平台形成互联互售，发挥电商优势从流量、平台、产品、品牌、用户等多维度全面推广红原牦牛，提升红原牦牛的品牌知名度。
据红原县相关负责人介绍，本次活动不仅彰显红原牦牛美食和文化价值，更结合电商平台、线下餐饮，共同搭建牦牛肉产品线上、线下交易的生态闭环，构建“互联网＋红原特产＋线下大型餐馆”的商业形态，是助推红原藏区人民脱贫攻坚，增加农牧民收入新途径的一次有益探索。
在新消费升级大趋势下，追求健康、个性、生态的美食已成为部分品质消费者的常态需求。红原牦牛生长在3500米海拔以上的高原生态地区，终身无劳役、逐水草而居，是世界公认的三大无污染动物之一，红原的“麦洼牦牛”是牦牛中的最优质品种，是川内最早获得国家地理保护标志的产品。“红原牦牛、红原奶粉都是非常好的生态食品，品质完全比得上国外的进口牛肉和奶粉。但是由于地处西部高原、加上商业化实践效果不太理想，红原牦牛就一直‘养在深闺人未识’。而通过‘互联网＋红原特产＋线下大型餐馆’的交易模式，将有效从互联网线上、线下拓宽红原生态产品知名度，帮助合作社和农牧民打开销路。”中国消费经济学会会长、西南财经大学成渝经济区发展研究院院长杨继瑞教授谈到。
本次活动将持续一个月，活动创新引入AR体感机，在现代科技下，大家通过参与趣味体感游戏，领略到藏区民族特色，红原旅游风光。现场布置了，等身牦牛标本，藏式风情主题展厅。
