不知道大家有没有发现，最近上下班路上有一家新开的杂粮米粉店，里面的人却不少，店门前也有不少人排队等着打包，生意十分火爆，记者进去吃了一下，味道也特别棒，听说这家杂粮米粉的一天居然能收入上万块，记者便深入采访了这家名为郑百味锡纸杂粮米粉的老板。
据了解，郑百味锡纸杂粮米粉采用杂粮、豆类及药食两用类原料经研磨后再精制而成，每一根都晶莹剔透，煮熟后不烂不断，清爽可口，味道极美，圆细、爽滑和柔韧。
而且，郑百味锡纸杂粮米粉的锡纸烹饪不同于传统的烹饪介质，使用锡纸烹饪杂粮米粉让其更柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺、余味绕舌。
店主告诉我，他是今年过年回乡创业开店的，不想出去打工了，因为自己比较喜欢吃杂粮米粉，抱着试一试的态度，选择了郑百味开了这家锡纸杂粮米粉店，经过装修，试营业期间的宣传预热，结果正式营业那天，锡纸杂粮米粉就受到顾客喜爱，正式营业那天，他们准备了100多斤米粉，一上午就全部一销而空。
“从早上忙到深夜1点才收工。”店主对我说道，锡纸杂粮米粉做起来很快，早上很多人都喜欢拿它当早餐，早餐忙完，10点左右又会迎来高峰期，一般是休息或者其他职业的人起床来吃早餐，然后11点接近12点又开始忙碌午餐，店里小，坐不下，大多数人都在外面排队，忙得焦头烂额。下午三点多可以清闲下，5点开始，下班高峰期直到凌晨1点，都有很多顾客成群结队的来吃杂粮米粉，客人都说好吃，嫩，百吃不腻。
据了解，郑百味锡纸杂粮米粉分为红汤、清汤。
店主说食用郑百味锡纸杂粮米粉的大多数人都喜欢清汤，喜欢吃杂粮米粉清汤的味道醇厚，汤汁鲜美!连他自己也经常做清汤的来吃。
当然红汤其实也不错，红红的汤汁衬托出米粉的可口，在加上一些作料，的香味就越发出来!杂粮米粉泡在汤中，加竹笋、海带等，还可依口味可加酸菜，芫荽或香葱，清香扑鼻，吃起来鲜香滑嫩。
店主说，平均一天大概能卖出500多份，最高的一天卖出了800多份，在节假日的时候，基本天天都是500来份，经常是材料不够，被迫提前打烊了，一碗15块钱，成本加上房租水电也就在4块多，一天就能赚五六千块，店主说这是他以前打工一个月的工资，换做从前，他想都不敢想。
一次不经意的选择，带给这位店主做梦都想不到的财富，这就是郑百味锡纸杂粮米粉的魅力，让生意火爆难挡，财源滚滚。
