在章丘本地，林炳元是现在为数不多依然用传统制锅工艺制铁锅的铁匠，17岁开始跟随父亲学习铁匠，到现在五十多年的时间，几十年如一日，一直凭借着自己的手艺吃饭，坚持用祖宗传下来的东勺打铁工艺制锅。说起林炳元的父亲林郎璧，当年曾是当地颇有口碑的一名铁匠，年轻时继承了祖上传下来的铁匠铺子，凭着一手好手艺在铁匠圈里颇有口碑，街坊乡里都知道林家的铁匠铺，老板勤劳又实在，手艺还精湛，所以铁匠铺的生意一直红火。到了林炳元这一代，父亲林郎璧更是把林家打铁手艺的传承重担寄托在他身上。林炳元成人后就开始跟着父亲学习铁匠手艺，他天资聪慧又肯吃苦，每天跟随父亲学习打铁制锅的手艺，渐渐对手艺越发娴熟，打制出的铁锅跟父亲的手艺不相上下了。
父亲去世以后，林炳元独自撑起了铁匠铺，继续给本地乡民和很多远道而来买铁锅的客户制铁锅。凭借自己的本事，林炳元娶了媳妇成家立业，生了一双儿女，生活还算美满幸福。林炳元觉得，对他来说，打铁就像吃饭睡觉一样，是他一辈子的工作和生活。后来子女先后考上大学，林炳元特别欣慰，工作越来越有动力。尽管两千年前后锻锅行业开始普及机械化操作，机械制锅效率高，产品出货快，对章丘当地的手工制锅生意带来不小冲击，很多手工铺子撑不下去渐渐没了生意，林炳元的铺子开始也受到了一些冲击，但是还是籍着林家在当地的好口碑和林炳元过硬的手艺，加上以前的老客户们非常支持他的生意，林炳元的生意在受到刚开始的一些冲击后又慢慢恢复了状态，尤其识货的客户还是一如既往的支持他，还带来了不少新客户给林炳元。“舌尖上的中国”节目播出后，通过节目播出造火了章丘铁锅，三万六千锤制一口铁锅，无论技艺还是质量都经得起敲打。
林炳元一直拒绝用机械加工代替手艺，坚持用传统的东勺技艺打铁制锅，每一锤都融进了林炳元坚守五十多年的匠心和手艺。林炳元总是满脸真诚面带微笑，他觉得用自己的传统手艺制锅，给客户造口好锅，客户用着放心踏实，他自己觉得更踏实。
