在白酒界有一种说法：“西不入川，东不入皖”这足以说明安徽在中国白酒界的地位。古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒和金种子酒被称为安徽四大名酒，可见其实力之强。
由此可见，白酒对于安徽文化来讲是重要的组成部分，每当过年、过节、招待朋友时，酒就成为了饭桌上不可缺少的一样，那么用什么酒来招待客人?也就成为了很多朋友考虑的问题，那么究竟什么酒比较好呢?今天，我们就先来说说安徽四大名酒之一的金种子酒吧。
作为金种子酒旗下的中华老字号的颍州佳酿有“阜阳小茅台”之称，其古窖池重新修复后，采取了特殊的使用和保护措施，被列为安徽省重点文物保护单位，“醉三秋酒传统制作技艺”于2014年荣获安徽第四批省级非物质文化遗产。金种子酒连续六年里销量稳居全国前十，这提到种子酒不得不提的就是由金种子酒业首创的柔和浓香型白酒，这款酒具有浓香型白酒的醇香，同时还具备柔和的口感，刚一上市就收到广大酒友们的一致好评。
据记载，金种子酒的历史，与源远流长阜阳酒文化密切相关。对于阜阳人来说，阜阳是一座酒文化的历史名城，酿酒文化发展史可追索西周，在唐宋时期被发扬光大，尤其是到了宋朝，在唐朝普及和发展的基础之上，宋朝的手工业和商业空前繁荣，古颍州粮食丰足，酿酒业技术日渐成熟，酒的质量不断提高，酒业的生产范围不断扩大。
金种子酒厂的醉三秋酒在颍州酒史中秀领风骚1700多年，自上世纪七十年代创牌，八十、九十年代畅销全国，影响深远。全国闻名的醉三秋品牌的全新上市，必将再续颍州美酒盛名!
金种子酒，除去名酒的光环，最根本的在于其卓尔不群的酒质和工艺，在于其能够在独特的自然条件和科学的酿造工艺相结合的同时，敢于大胆扬弃，推陈出新。
