国内疫情趋于稳定,离不开全国人民共同的努力,一批批有担当的企业,挺身而出走在了最前方,作为牛肉面的领军品牌,高原姑娘牛肉面在疫情期间,即便是闭店状态,也为湖南各大医院医生提供了新鲜稳定的食材,让奋战在一线的白衣天使更有力量。
春暖花开,疫情逐渐消散,高原姑娘牛肉面门店也陆续开放,许多老饕,开始重新拾起这一份美味。西北人身强体壮,一份牛肉面营养丰富,富含维生素及矿物质的小麦粉、提高免疫力的牛肉、清热生津的萝卜、杀菌护肝的蒜苗、祛风解毒的香菜、降低胆固醇的辣椒油,与富含蛋白质的牛骨汤融合在一起,感受到了美食的诱惑,在特殊时期,无疑是强身健体的食物首选。
2020年4月1日,湖南省政协副主席,省工商联主席张健,省工商联副主席李曦,秘书长祝拥军一行来高原姑娘牛肉面调研,高原姑娘创始人马芳陪同并作出汇报,张健主席对高原姑娘牛肉面、高原姑娘西北菜在防疫,复工复产方面的工作给予了充分肯定,张健一行现场品尝了高原姑娘牛肉面,对食材与品质赞叹不已。
“高原姑娘”诞生于青海,传播于湖南,拉面世家的文化传承成就一碗经典,从“马大姐餐饮品牌”在青海火车站旁的第一家小店,到如今的全国几十家“高原姑娘牛肉面”门店,三十年时间的独到研发,产品几乎符合了每个人的独特口味。西北油泼面的粗犷豪放、牛肉干拌面的香滑劲道、传统牛肉面的汤浓肉正,再加上几串外焦里嫩的羊肉串,回味无穷。
逐渐形成品牌连锁后,高原姑娘依旧不忘初心,他们明白少数民族人民的淳朴与善良,也看到他们对工作的勤奋与努力,帮助少数民族人就业,毫无保留教会他们拉面的技法,让他们在岗位上发光发热,员工有困难,马芳亲自带队慰问,解决外来员工租房难、就业难、看病难等问题,让他们感受到幸福指数最高城市——“长沙”的幸福感。
在抗疫工作中,高原姑娘牛肉面除了日常的医疗餐饮援助,还联合众多拉面人,一起共募爱心资金4.5万元,创始人马芳参加了青基会联合市卫健委团委的颁奖仪式,以感谢长沙拉面人在“抗击新冠疫情、守护白衣天使”公益项目中做出的积极贡献。在民族融合的大团结下,回族姑娘马芳不仅仅为各族人民带上了健康可口的“高原姑娘牛肉面”,还让大家感受到,疫情面前,每个民族都能贡献出不容小觑的力量,高原姑娘用新时代拉面人的责任和担当诠释拉面人正能量。
如今,高原姑娘门店都已陆续开放营业,万物复苏,人间烟火,最抚人心,高原姑娘全面做好消毒杀菌工作,无论是武汉热干面还是西北牛肉面,都是中国地方美食的杰出代表,博大精深的美食文化,代表了民族融合与自信。口罩之下,你会看到西北人一张张热情的脸庞,他们的眼神中依旧淳朴自然,特殊时期,一碗牛肉面,不仅仅抚慰了食客的胃,更温暖了食客的心。
