众所周知，产品质量的提升与技术有着密不可分的关系。作为国内肉制品领军品牌，金锣火腿肠在传统技术工艺成熟稳定的基础上，赋予了更多让产品好吃、营养、健康的技术密码，满足了消费者多样化的需求。
金锣健食力 风味与健康的完美结合
以往消费者购买肉制品的核心需求是好吃，但随着健康消费意识的空前强烈，对肉制品的追求已经从好吃升级为兼顾风味和健康。集合了"好吃""低脂"和"高蛋白"三大卖点的金锣健食力，正是风味与健康完美结合的实力担当。
据了解，低脂肉制品的研发关键是获得低脂功能和风味口感的平衡。作为一款兼具低脂和美味的健康香肠，金锣健食力通过甄选猪瘦肉、鸡肉两种脂肪含量较低的肉类为主要原料，并采用三重去脂工艺，使得成品脂肪含量仅有3%，对比同品牌普通香肠脂肪含量低60%以上。此外，在脱去大部分脂肪的同时，金锣健食力还通过完善原料配比，使香肠口感保持鲜嫩，满足了消费者的味蕾和对健康营养的诉求，是极其符合当下健康饮食文化的一款产品。
金锣德斯克 醇厚浓郁，还原纯正德式风味
作为中国肉制品市场的领跑者，金锣火腿肠聚焦西式低温肉制品领域，引进全球领先的德国肉制品加工工艺，于2017年正式推出“金锣德斯克”，一上市即斩获“2017中国国际肉类产业周金奖”。
金锣德斯克与消费者持续升级的肉食需求不谋而合，完美还原了正宗德国风味，旗下产品“德式经典培根”“德斯克啤酒伴侣火腿”“德斯克德式伯爵庄园香肠”以及“德斯克德式鸡肉热狗肠”等就是很好的例子。
以德式鸡肉热狗肠为例，该产品采用24小时排酸优质冷鲜肉，经过72小时休眠入味和低温杀菌工艺保留更多营养，实现了鲜香细腻的味道和脆嫩Q弹的口感。无论是DIY热狗，还是烧烤、涮锅都别有一番滋味，西式、中式、即食吃法皆宜。
多年来，金锣火腿肠一直以高品质、高标准严格要求自己，不断提升技术水平，为国人提供安全、健康、美味的肉制品。也正是因为这份不忘初心的责任感，金锣火腿肠在行业中得以快速发展，成为引领行业的领军企业。
