导读：近日，由陕西省市场监督管理局主管，陕西省乳品安全生产协会主办，华测检测认证集团股份有限公司承办的 2021 年陕西省第六届乳品质量安全技能大赛颁奖典礼圆满成功。
在经历的精彩的角逐后，陕西大垦那拉乳业荣获2021年陕西乳品质量安全技能大赛“脂肪项目二等奖”、“抗坏血酸项目优胜奖”。
乳品生产的质量和安全是食品安全中尤为重要的产业之一，也是我国食品安全监管工作的重要方向。为此，2020年，市场监管总局印发了《乳制品质量安全提升行动方案》，提出将强化落实企业主体责任列为重点任务之一，并将“乳制品生产企业质量安全管理体系更加完善”列为了2023年要实现的工作目标之一。
陕西省乳品质量安全技能大赛，是针对我国乳业生存发展和质量安全的研讨交流会，旨在通过乳品质量和乳品安全生产技术的提高，促进我国乳品企业健康、高效、快速发展，为我国国民健康事业提供有力的保障，同时也为乳品生产中的创新型人才、高技能人才，提供一个技能展示、经验交流、开拓视野、扶持互助的多元平台。
本次大会，历经四个多月的辛苦筹备，层层筛选，重重选拔，只为在众多参加比赛的精英企业中，选出具有先进性、创新性、尖端性的乳品生产最新科研技术。
陕西大垦那拉乳业，扎根文明古都陕西西安，感受着古都灵山秀水的温润滋养，将乳品高质量、高品质的生产理念深耕于心。从1986年企业成立以来，陕西大垦那拉始终秉持“责任、尊重、安全、服务、共赢” 的企业价值观，努力创新，科学规划，长足发展，持续推出畅哺、阳 光骄子、神果等特色健康乳品品牌，肩负振兴中国乳品市场的光荣使命，深耕钻研，为大健康产业的繁荣不遗余力。
正是大垦那拉不断创新、坚持不懈的奋斗精神，使得大垦那拉的乳品生产质量安全保障技术，始终在创新和前进，因此，在本届的陕西乳品质量安全技能大赛中，依靠自身过硬的创新技术，荣获“脂肪项目二等奖”、“抗坏血酸项目优胜奖”。
而在日常生产中，大垦那拉乳业拥有严格的质量管理体系，实现了从乳品原料采集、进厂检验、生产加工、样品抽检、产品出厂、产品质量追溯等全产业线透明化管理。对每一位消费者负责，为每一滴奶承担健康服务使命。
本次大赛对乳品质量安全技能型人才的培养和乳品质量安全管理的提升具有非常重要的作用，对质检人员、研发人员的技术水平提高，也有积极的推动作用。
未来，愿我们所有的乳品企业可以不忘初心、发奋努力、共同前进，不断推陈出新，创造更快更好地的乳品生产技术和更加健康安全的发展环境。
三十四载初心不忘，大垦那拉，致力国民健康乳品事业，一直在路上。
