皮肤真皮层70%由胶原蛋白组成,皮肤的生长、修复和营养都离不开胶原蛋白。纤维状的胶原蛋白形成网状结构,提供皮肤的张力和弹性。同时,真皮层中的胶原蛋白还是表皮层和表皮附属器官的营养供应站,为表皮输送水分。胶原蛋白使细胞变得丰满,从而使肌肤充盈,保持皮肤弹性与润泽,维持皮肤细腻光滑。因此,胶原蛋白被称为皮肤中的“软黄金”。
一、来源:
1. 从动物(猪、牛居多)的皮和骨中提取胶原蛋白
由于从动物提取的胶原蛋白在吸收率方面有一定的局限性 并且随着对疯牛病、口蹄疫和禽流感等高致病性传染病的恐惧 这种较为传统的方式近趋淘汰,目前世界上的胶原蛋白以鱼类提取为主。
2. 鱼鳞中提取的胶原蛋白
目前世界上鱼鳞提取的胶原蛋白以罗非鱼居多 因为罗非鱼主要生长在高温淡水水域 并且生命力较为顽强 在人工饲养条件下 生长速度比野生深海鱼快很多,这样就大大降低了鱼类提取胶原蛋白的原料成本 也是目前较为流行的鱼胶原蛋白。
3.深海鱼皮中提取的胶原蛋白:
目前世界上鱼皮提取的胶原蛋白以深海鳕鱼皮居多 鳕鱼主要产于靠近北冰洋的太平洋、北大西洋寒冷水域 鳕鱼食量大 是贪食的洄游鱼类 也是全世界年捕捞量最大的鱼类之一 具有重要的经济价值。 因为深海鳕鱼在安全性方面没有动物疫病和人工养殖药物残留等风险,并且含有其特有的抗冻蛋白,所以目前是各国女性最为认可的鱼类胶原蛋白。
二、工艺:
1.提取
胶原蛋白的提取工艺中,先将原料鱼鳞、鱼皮、鱼骨等,加入适量的水混合后,经过高温蒸、在合适的pH条件下,加入适量的酶解剂,进行酶解提取,完成后进行精细过滤;滤液进入蒸发浓缩系统浓缩脱水,经浓缩后的液体达到一定浓度后,进入喷雾干燥设备,所得粉末即为胶原蛋白。
2.分离
酶解液→精滤→一级膜过滤→二级膜过滤→三级膜过滤→喷雾干燥一级膜过滤主要除去活性炭,大分子,悬浮物等杂质,透过液澄清透明,色泽好;二级膜过滤主要用于胶原蛋白肽的分子量分级,根据不同需求,可将绝大多数的胶原蛋白肽集中在某一分子量区间,更易于人体的吸收;三级膜过滤用于产品的脱盐与浓缩,在常温下,使胶原蛋白肽成为低盐母液,并可同时浓缩胶原蛋白肽,对产品无任何影响,并解决了蒸发浓缩时对胶原蛋白肽的影响;经过以上组合工艺之后,胶原蛋白肽的分子量分布在特定区间,母液体积较处理前减少70%,液体澄清透明,喷雾干燥出来的成本颜色洁白,易溶于冷水,为革命性的进步。
三、品牌:
1、Fancl(于1980年日本,极具规模的护肤及健康食品品牌)
2、Bestliveway贝特利维鱼胶原蛋白肽(供货商为法国罗赛洛,是全球最大的胶原蛋白生产商)
3、Swiss(澳洲经典品牌)
4、DHC(日本著名品牌)
5、Dlishka德丽斯康(德国的品牌地位,普尼检试检验报告最安全的胶原蛋白)
