《深夜食堂》里说“人间的味道叫做烟火气”，夜深人静的时候仔细想想，从什么时候开始连柴米油盐都遥不可及了呢？想要寻找消失已久的烟火气不妨来中国驿走走，让的中华传统美食文化为你注入新的活力。
来中国驿，寻找消失已久的烟火气
中国驿秉承“食养天下，味法自然”的核心理念引入全国各地近百种风味小吃，倾力打造的仿古市井街巷生动还原古时候人们的生活场景，齐鲁文化、中原文化、非遗文化与餐饮文化在这里交融，老味道、老手艺、老记忆、老民俗的传统气息在街头巷尾弥漫，让人行走其间便能感受到扑面而来的烟火气。
精致浪漫的西餐固然也有别具一格的高雅风味，不过中华传统美食中似曾相识的味道反而更能唤醒我们的味蕾。在中国驿美食街不仅可以品尝到新鲜出炉的德州扒鸡，还有外酥里嫩的博山炸肉、甘美醇厚的泉水茶汤、鲜咸可口的潍坊朝天锅等着我们一一打卡。
为了打造这处展现泉城中华饮食文化的特色小镇，中国驿团队深入全国各地挖掘与中华饮食文化有关的风味美食、民间工艺，不仅从山东137县甄选出颇具代表性的名优小吃，吸纳了众多远近闻名的中华美食，更引进了体现域外饮食文化的展演式美味佳肴。
中国驿在这一方土地上创造出了不同于平时快节奏生活的饮食体验，也为平日里囿于繁忙工作和琐碎生活的普通人提供了一种空间转换，让他们在品尝美食的过程中被食物自带的烟火气治愈，也让他们在沿街闲逛的同时充分感受中华传统饮食文化的魅力。
