农业产业化的发展使农产品的生产越来越依赖于农药、抗生素和激素等外源物质。我国农药在农产品的用量居高不下，尤其是有机农药大量施用，造成严重的农药污染问题，成为对人体健康的严重威胁。而这些物质的不合理使用必将导致农产品中的农药残留超标，影响消费者食用安全，严重时会造成消费者致病、发育不正常，甚至直接导致中毒死亡。
全世界每年大约有200万人因农药污染而得病，其中死亡人数高达4万左右。农药残留的危害不仅是造成急性中毒，更令人担忧的是慢性中毒，以及致癌、致畸和致突变。因为这些危害进程缓慢，往往容易被忽视，对人体的危害性更大。
因为我们常常忽略了农药残留存在的可能性，而可能导致自己的健康受到影响。所以，我们也要有对果蔬粮食茶叶等食品的安全问题多留个心眼。
农药残留也是可以通过检测而检测出来的，就像健康检查一样，通过一些技术手段，就可检测出是否存在问题，发现了安全隐患，我们就可以加以防范了，并作出相应的对策去解决问题，这也是保障身体健康的重要措施。
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康云化学分析云检测系统配套新型数字农药残留速测卡使用大大缩短了检测时间、减少操作步骤，同时能够定量检测样品中的农药残留，检测结果能够数字化存储，非常优秀的结合了分光光度法和纸片法的优点，给检测人员提供了更加快捷、准确、简便的检测方法。
此检测系统适用于蔬菜、瓜果、茶叶、桑叶、烟叶、粮食等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的检测，广泛应用于各级食品药品监督管理局、农业系统、食品安全检测部门、大型农贸市场、农批市场、蔬菜生产基地、超市、商场等，农残检测模块可叠加组合，可进行大批量检测，提高检测效率。
与传统的农药速测卡相比，定量农残卡结合了传统农残速测卡的操作简便，检测快速的优点及酶试剂的高灵敏度、结果准确、数据可保存上传优点，弥补了传统农残卡定性测试和酶试剂检测操作繁多，测试时间长的缺点，并且通过电脑浏览器、手机浏览器、微信以及其他经过本系统授权的软件接口上传农药残留检测卡检测结果的图像，即得到农药残留的具体含量。
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