说起水果罐头，最大的特点就是容易保存，我想对于很多人来说，水果罐头到底能放多久是一个很大的谜团。以天同食品的优质水果罐头为例，在密封状态下可以存放720天，将近两年的时间，一款以水果为材料制作的产品为什么能存放这么长时间，是因为防腐剂还是因为其他原因呢？要想解答这个问题，就要从水果罐头的发展历史开始说起。
最早的水果罐头出现在距今200年前，当时是海上贸易最盛行的时期，很多人以航海为生，但是当时因为没有很好地果蔬储存方法，船员们长期吃不到果蔬食品，导致营养不良，严重时甚至危及生命，于是拿破仑重金求购可以长期贮存食品的方法。有一个名不见经传的食品商人，他在贩卖果浆、葡萄酒等食品时，很偶然的发现有些食品在很短的时间内就变质了，而有些则可以储存很久。经过不断的探索和实践，他终于找到了一个行之有效的办法：把食物放到罐子里密封好然后再加热，这便是最早的水果罐头。
经过二百多年技术的不断升级，现在水果罐头较之过去更加安全、卫生。还是以上文中提到的天同食品的水果罐头为例。其产品在装入罐中以后，在经过严格的排气、密封、杀菌等过程后，容器还要进行完全的密封。整个生产、密封过程均严格按照国家标准进行，此外，天同食品作为罐头上市公司还先后获得了BRC全球食品标准认证、库卡斯质量管理认证、IFS国际公认标准认证等众多国际标准的多重认证。
不难看出，一款水果罐头之所以能够存放较长的时间，完全得益于先进的密封技术和严格的杀菌，与防腐剂完全没有关系。但是需要注意的是，正因为不含任何防腐剂，所以在开封后应该尽快食用，以免产品发生变质。
通过以上的简单介绍，关于天同食品罐头保质期多久以及为什么能保存这么久这个问题，想必大家都有了一个简单的了解了吧。
