很多人都知道“三杯鸡”这道菜，可是并不知道其实“三杯鸡”是江西的特色菜，江西除了有“三杯鸡”，还有着“三杯脚鱼”、“三杯肫肝”等三杯味菜肴。“江西之旅，万‘巷’寻香”活动旨在让更多地人了解江西美食、发现江西特色菜肴、提升江西餐饮品牌知名度和美誉度，让江西特色美食走出“家门”，让更多的大众认识、了解江西特色美食。
江西饮食业拥有着独特的“江西风味”，赣菜在全国可谓是首屈一指，传统的江西名菜、小食更是多不胜数，逐渐形成了独具特色的饮食文化，被全国人民所知晓。为加深大众美食消费者对我省美食文化的认知，提升大众对江西独特美食文化的关注热情。由江西广播电视报、江西电视台风尚购物频道主办，江西人民广播电台、大江网、今视网等各大媒体支持的“江西之旅，万‘巷’寻香”活动正式拉开序幕。
为了更好地搭建起江西省大众美食消费者与餐饮行业交流平台，提升省内优秀餐饮品牌的知名度和美誉度，本次“江西之旅，万‘巷’寻香”活动，面向全省餐饮单位及个人展开征集，本着广泛性、大众性、特色性的原则，只要符合参评条件均可包括名参加，让更多的江西特色美食通过本次活动被大众所知晓。
“江西之旅，万‘巷’寻香”活动一经推出，便吸引了众多餐饮品牌、美食爱好者的目光。此次活动奖励丰厚，从万元实物奖品到口碑引流宣传，从入驻全省餐饮行业精英交流会到荣膺大奖，希望有更多的餐饮品牌、个人爱好者参与此次活动中，一同向大家介绍江西特色美食，将“江西风味”推广至全国，掀起“江西之旅，万‘巷’寻香”热。
“江西之旅，万‘巷’寻香”活动主要围绕着“特色美食”、“服务之星”、“人气餐厅”三个主题来进行比拼。参加的菜肴将公开在网络上进行投票评选，最终通过投票统计，在全省各县、市评选出前十名“人气美食”进入下一轮的评比。为确保投票活动可以做到真正的公平、公正、公开，如发现参赛者有任何的刷票和违规行为，将直接取消该参赛者的评比资格，欢迎广大人民群众进行监督。
传播江西美食文化，寻求健康餐饮发展。打造起江西美食消费指南，树立江西餐饮业标杆，让江西美食成为这座城市一道亮丽的风景线。活动投票正在火热进行中，欢迎广大人民群众积极投票参与，让更多的人了解江西美食的精髓所在。
